Ｃ＆ＣＳとは、Ｃity（都市）及びCountry Side（地方都市）の頭文字から採りました。
豊かな消費文化を有する都市と優れた農産物を生産する地方都市を、様々な「食」で結ぶことにより、「食」文化の発見・継承・発展や新たな食文化の創出・育成に貢献するとともに、それぞれの地域活性化を応援していきたいとの思いから生まれました。日本国内と東南アジアを主なフィールドとして展開していきます。
Ｃ＆ＣＳは、食材をつくる人、調理する人、料理を食べる人で構成され、皆さんのご協力で事業が進んでいきます。
イベント事業、食材の輸入・販売など、順次事業が具体化しています。
皆様方のご支援、ご協力を賜りたく、よろしくお願いいたします。